O uso de suplemento alimentar ganhou popularidade nos últimos anos. O produto é amplamente utilizado por pessoas que buscam melhorar a saúde, o desempenho físico e o bem-estar.
No entanto, para os fabricantes, entender as regulamentações e diretrizes estabelecidas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) é essencial para garantir a segurança e a qualidade dos produtos oferecidos ao mercado.
A seguir, falaremos sobre o que são suplementos alimentares, como funcionam, e o que diz a Anvisa sobre sua composição, além de destacar a importância do controle de qualidade na fabricação. Acompanhe!
O que são suplementos alimentares?
Os suplementos alimentares são produtos que têm como objetivo complementar a dieta de indivíduos saudáveis, fornecendo:
- Nutrientes;
- Substâncias bioativas;
- Enzimas;
- Probióticos;
- Necessidades que podem não ser supridas em quantidades suficientes a partir da alimentação regular.
É importante notar que suplementos alimentares não são medicamentos e, portanto, não devem ser utilizados para tratar, prevenir ou curar doenças.
Eles servem, basicamente, para suprir possíveis deficiências nutricionais ou contribuir para o bem-estar geral.
Os suplementos podem conter uma variedade de componentes, como:
- Vitaminas;
- Minerais;
- Aminoácidos;
- Proteínas;
- Fibras:
- Ácidos graxos;
- Probióticos;
- Outras substâncias bioativas.
Cada um desses componentes deve ser cuidadosamente dosado e combinado para maximizar sua eficácia e segurança.
Por isso, o consumo deve ser feito, preferencialmente, com a orientação de médico ou nutricionista.
O que diz a Anvisa?
A Anvisa desempenha um papel fundamental na regulação dos suplementos alimentares no Brasil, garantindo que esses produtos sejam seguros para consumo e atendam aos padrões de qualidade.
Em 2018, a Anvisa introduziu uma categoria específica para suplementos alimentares, reunindo produtos que anteriormente estavam enquadrados em outras categorias, como “alimentos para atletas”, “alimentos para gestantes” e “suplementos vitamínicos e minerais”.
Essa unificação visou padronizar as normas e assegurar a qualidade dos produtos oferecidos ao consumidor.
De acordo com a Anvisa, a formulação dos suplementos alimentares deve obedecer a regras rigorosas, incluindo a utilização de constituintes (ingredientes) que tenham sido previamente autorizados.
Isso inclui nutrientes, substâncias bioativas, enzimas e microrganismos usados como fontes de probióticos.
Além disso, existem limites mínimos e máximos para a quantidade de cada componente, garantindo que o suplemento seja seguro e eficaz.
A Anvisa também permite a adição de aditivos autorizados, utilizados para melhorar características como sabor, cor, aroma, consistência ou volume do produto.
No entanto, esses aditivos devem estar em conformidade com os regulamentos da categoria de suplementos alimentares.
Outro aspecto importante é que qualquer alegação feita sobre os benefícios dos suplementos deve ser respaldada por comprovação científica.
Isso significa que os fabricantes precisam ter dados robustos que sustentem as alegações de que o suplemento melhora a saúde do consumidor.
A importância do controle de qualidade na fabricação de suplemento alimentar
Para os fabricantes de suplementos alimentares, seguir as diretrizes da Anvisa não é apenas uma questão de conformidade legal.
O controle de qualidade na fabricação de suplementos é essencial para garantir que cada produto seja seguro, eficaz e livre de contaminações.
O processo de controle de qualidade começa com a seleção rigorosa de matérias-primas, que devem ser adquiridas de fornecedores confiáveis e estar em conformidade com os padrões estabelecidos pela Anvisa.
Após a seleção das matérias-primas, a fabricação deve ser conduzida em instalações que atendam às Boas Práticas de Fabricação (BPF), com processos bem definidos para garantir a consistência e a pureza do produto final.
Testes de qualidade
Além disso, cada lote de suplemento deve ser testado quanto à composição, pureza e potência para assegurar que ele cumpre os requisitos estabelecidos pela regulamentação.
Esses testes devem ser documentados e armazenados como parte de um sistema de garantia da qualidade, que pode ser auditado pela Anvisa ou outras autoridades competentes.
Rótulo dos suplementos
Outro ponto crucial é a rotulagem dos suplementos alimentares, que deve ser clara e precisa, refletindo a composição do produto e as instruções de uso recomendadas.
Qualquer informação enganosamente apresentada pode levar a penalidades severas e danos à reputação da marca.
Processos seguros de fabricação
Para os fabricantes de suplemento alimentar, compreender e seguir as regulamentações da Anvisa é essencial para garantir que os produtos colocados no mercado sejam seguros e eficazes.
Investir em processos de fabricação que priorizem a segurança, a eficácia e a transparência não protege os consumidores e fortalece a reputação das empresas no mercado de suplementos alimentares.
Ao seguir as diretrizes da Anvisa, os fabricantes podem oferecer produtos que verdadeiramente complementam a dieta e promovem o bem-estar de maneira segura e responsável.
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