O acetato de sódio é um composto versátil com ampla aplicação em diversas indústrias, incluindo alimentos, farmacêutica, têxtil, domissanitários, tinturaria, produção de plástico, laboratório e petrolífera. Na indústria alimentícia, atua como regulador de pH, conservante e realçador de sabor. Na indústria farmacêutica, é usado para reposição de sódio. Em tinturaria e têxtil, auxilia na fixação de corantes e neutralização de resíduos ácidos. Sua versatilidade o torna valioso em diversos processos industriais.
