Bissulfito de Sódio

O Bissulfito de Sódio, também conhecido como metabissulfito de sódio, é um versátil sal branco com aplicação em diversas indústrias. Na indústria alimentícia, atua como conservante e agente antioxidante, enquanto na farmacêutica, serve como excipiente. Além disso, desempenha funções de branqueamento e desengorduramento nas indústrias têxtil, de papel, celulose e fotografia. Embora seja seguro em muitos usos, o manuseio cuidadoso é necessário, especialmente em concentrações elevadas.